Bodza bogyó festés
Szeretitek a bodzát? S ismeritek, hogy mi mindenre jó ilyenkor a bodza bogyója? Szörpök, lekvárok, pálinkák és persze festés bodzabogyóból.
Gyógyító bodza
A régiek a népi gyógyászat egyik legfontosabb növényeként tisztelték a bodzát. Virágját már tavasszal leszárították, s télen
immunerősítésre használták, s a lázas megbetegedések gyógyítására. A
bogyójából, finom szörpöt készítettek. Amiért hasznos és
fontos volt a bodza, hogy sokkal jobban hozzáfértek, - még a szegényebbek is -,
mint például a málnához, vagy a szederhez. Ennek ellenére a bodzabogyóból
készült szörp nem futott be akkora karriert, mint társai. Viszont sokkal
hasznosabb, hiszen hatalmas gyógyereje van.
A szörp kiváló a hurutos köhögésekre. Ezért érdemes eltenni és csak akkor elővenni, mikor valóban szükség van rá. A bodza bogyó rengeteg vitamint tartalmaz , főleg C- vitamint, ásványi
anyagokat, flavonoid típusú vegyületeket. Enyhe hashajtó hatása is van, ez főleg a friss bodza virágjára érvényes, de ilyenkor a bogyó fogyasztásánál is figyeljünk. Íze egy kicsit fanyar.
Szörp készítése:
A szörpöt érdemes úgy elkészíteni, hogy a sok –sok bogyót szedjük le a
kocsányról, - kb. 1-2 kiló mennyiséggel
érdemes foglalkozni - majd egy gyümölcsprésen préseljük ki a levét. Fontos,
hogy a magja ne nagyon kerüljön bele – egyrészt, mert így nem lesz annyira
élvezetes a szörp, másrészt a bodzabogyó
magja enyhén mérgező. Ezért csak óvatosan! Az így kapott lét főzzük össze
édesítőszerrel,vagy cukorral és egy kis citromsavval. Még forrón tegyük el
üvegekbe, s be a dunsztba. Tartósítószerként én natrium – benzoátot szoktam
használni.
Lekvárként én szilvával szoktam összefőzni, így egy nagyon pikáns, érdekes ízvilágú lekvárt kapunk! Érdemes kipróbálni!
Bodza a színező
Ha hozzáfogunk a bodzabogyó feldolgozásához rögtön
láthatjuk, érzékelhetjük, hogy bizony ez a kis apró bogyó nagyon fog. Nehezen
lehet lemosni, mert a festő ereje nagy! Régen pedig pont emiatt szerették.
Festettek vele gyapjút, lenből szőtt anyagot, fonalakat! Érdemes kipróbálni,
mert fantasztikus színeket kaphatunk! De ha valami újra vágytok, akkor
festhettek is vele, s még a gyerekek is nagyon fogják élvezni!
Nem kell hozzá csak egy maroknyi bodzabogyó, amelynek a
levét préseljétek ki. A gyönyörű bordó színű festékkel pedig máris kezdődhet a
játék!
Itt meg a kisfilm arról, hogy mi hogyan festettünk bodzával:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése