Gyermekláncfű
Szerintem már a neve is gyönyörű, akár gyermekláncfű, akár pitypang, akár pongyola pitypang. S, ez még csak három elnevezés. Képzeljétek, hogy ennél sokkal több neve létezik, ilyenek például: barátfű, békasaláta, raponc, oroszlánfog.
Máris két mesebeli elnevezés, a Raponc - a klasszikus Grimm mese egyik fontos kulcsfigurája, walt disneys megfelőlje Aranyhaj. Az oroszlánfog - pedig a német elnevezésből eredhet, ahol Löwenzahn-nak hívják a virágot.
Hatása
A nevek után nézzük a hatását:
- emésztőrendszert tisztítja, főleg a májat , a keserűanyag tartalma miatt
- epekőre - a kisebb köveket oldja - bár ezzel azért óvatosan - ha komolyabb a baj, akkor csak orvosi felügyelet mellett használjuk
- gyökere - kiváló a cukorbetegeknek
Felhasználása
- a friss leveleket használhatjuk - salátaként , lehet csak megmosva, vagy frissen leforrázva.
- levelek szárítva: legjobb májtisztító tea
- a levél keserű íze miatt nagyon pikánssá teszi a tavaszi salátánkat - érdekesség, hogy Franciaországban ilyenkor tavasszal igazi különlegesség a pitypang saláta! Sőt egyes böjtkúrás helyeken már beiktatják a menübe ezt a salátát.
- gyökerét : cukor betegségre kiváló, érdemes ezt is teakeverékbe beletenni
- virágából : frissen pitypang mézet lehet készíteni
- szára: el lehet rágcsálni- vigyázat nagyon keserű!!!
Pitypang méz:
2 marék pitypang
1 kg cukor
1 citrom leve
1 liter víz
A pitypang virágokat lemossuk, majd feltesszük főzni a vízben, mikor forrt, le kell zárni, s egy éjszakán át pihenni hagyni.
Másnap a cukorral és a citrommal bekeverjük, újra melegítjük, hogy elolvadjon a cukor.
Ezek után gondoljátok meg, hogy érdemes -e a kertetekből kiírtani? Vagy inkább szedjétek, egyétek, gyógyuljatok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése