Vadgesztenye szezon újra

Tegnap már nem tétováztam, ahol dolgozom a kertben rengeteg vadgesztenye virágzik. Kirohantam és szedtem 10-12 virágot. Ma pedig reggel beáztattam. Most már csak várnom kell, hogy elkészüljön a tinktúra.

Mindenkinek ajánlom, akinek visszere van, akinek véraláfutásos ütése lesz, van... a gyógyulás garantált!

Ne feledjétek, hogy csak külsőleg lehet alkalmazni, borogatásra. 

Itt a régi link, hogy mit írtam róla korábban:
http://kati-patika.blogspot.hu/2012/05/vadgesztenye-csodaja.html

S itt pedig, a ma reggel művem:

Ehető virágok- ibolya

Most már végérvényesen betette megérkezett a tavasz! Hiszen kinyiltak az első ibolyák! Gyönyörűen virágoznak, illatoznak! Keressétek, szedjétek, egyétek! Igen -egyétek, mert az ibolya ehető virág! 

Sokszor csak kis csokrokat szedünk, s kis vázába rakjuk a lányommal, hogy egyszerűen élvezzük, érezzük a tavasz jelenlétét. Ám az ibolyát, ha tiszta helyen szeditek le, akkor érdemes megkóstolni!

Készíthettek belőle:

Kandírozott ibolyát - ennek receptje igen bonyolult, én nem is próbálkoztam még vele, inkább megvettem.

Szörpöt - ehhez nagyon sok ibolyára lesz szükséged - áztasd be vízbe, tegyél hozzá cukrot, vagy nyírfacukrot, amelyiket gondolod. Én egy kb. 3 literes edénybe szoktam tenni, s ehhez fél kiló cukrot adok, s persze citromsavat is. Hagyom egy éjjel át ázni, s másnap leszűröm, s kész is az enyhén lila színű szörp!

Tudtad? Erzsébet királynőnek - Sissinek - az ibolya volt a kedvenc színe, s kedvenc virága is. A királynőnek a császári cukrászok, anno ibolya ízű fagylaltot is készítettek. Ma már több helyen is megkóstolhatjátok ezt a fagylaltot - hát ízlések és pofonok :)))

Vajas kenyérre ibolya

Viszont az ibolya legegyszerűbb felhasználása, ha vajaskenyérre, vagy épp sajktrémes kenyérre teszitek díszítésnek a virágot. A hatása nem fog elmaradni, mindenki csak dicsérni fogja a szendvicseket.

Gyógyít- e az ibolya? 
Igen az ibolyának is van gyógyító hatása: köptetőként kiváló, s egyben a felsőlégúti betegségekre is kiváló gyógyír, Emellett a virág: nyálkaoldó, nyugtató hatású is.

Az ibolya illóolaja viszont az egyik legdrágább olaj, s a parfümkészítés egyik alapja.

Újra zab- sütemény és kisfilm

A tavaszi tisztítókúránál nagyon sokat segíthet a zab. 
Először is, mert reggelinél zabpehelykásának elkészítve délig eltömi az embert, másrészt, mert kiválóan tisztítja a beleket. 

Zabpehely kása 
Igaz már egy korábbi bejegyzésbe leírtam, hogy hogyan kell készíteni, de most álljon újra itt:
1 bögre zabpehely - én az apróbb szeműt szeretem
2 bögre tej - de használhattok helyette bármilyen más tejet, vagy épp vizet
kis méz
A hozzávalókat főzzétek addig, míg puha nem lesz. Ha túl híg, vagy túl sűrű lenne a kása, akkor lazítsatok rajta, vagy épp fordítva!

Érdemes kis kakaóval, aszalt gyümölccsel, lekvárral, vagy épp friss gyümölccsel enni.
Higgyétek el a gyerekek is örömmel megeszik!

Zabpehely süti 
A másik családi kedvencünk, amiről mindig azt gondolom, hogy majd bedobozolom, s mindig előveszek egyet-egyet. De mire a dobozhoz érnék, már el is fogyott.

15 dkg zabpehely
10 dkg liszt - én itt variálni szoktam a lisztekkel, mindig másfélét használák, hol tönkölyt, hol teljeskiörlésűt, hol zablisztet
fél kávéskanál szódabikarbóna
kiskanál fahéj
2 alma reszelve
15 dkg vaj olvasztva
12 dkg cukor - fele barna, fele fehér
1 tábla csoki, vagy kakaópor
1 tojás

A hozzávalókat összekeverem és kis diónyi nagyságúra gyúrom, majd lelapítom. Körülbelül 10-12 perc alatt kész, 180 fokos sütőben.

Jó étvágyat!

S álljon itt a zabos kisfilmem is, amiben megmutatom a kása készítését!

Avokádó – a mexikóiaik körtéje

Aligátorkörte, ahogy a mexikóiak hívják, ezt a furcsa zöld valamit. Amiről nem is tudjuk, hogy hova soroljuk, zöldség vagy gyümölcs? Igazából mind a két helyen megállja a helyét, s amellett, hogy nagyon finoman lehet elkészíteni, még védelmez is bennünket a benne lévő sok-sok vitamin és antioxidáns. 

Vegyük- együk 

Amikor a boltban találkoztok az avokádóval, akkor az első legfontosabb teendő, hogy meg kell nyomkodni. Kicsit furcsán hangzik, tudom ez az instrukció, de csakis a puha, már érett avokádót szabad megvásárolni. Sajnos éretlenül szedik le, s ha keményen viszitek haza, akkor várni kell vele pár napot, hogy fel tudjátok dolgozni.
Vitamin tartalma
Ez a növény a zsírtartalmáról lett híres, hiszen rengeteg telítetlen zsírsavat tartalmaz, ami kiválóan hat a szív és érrendszerre, s a koleszterinszintre is. Emellett rengeteg vitamint is tartalmaz, B- , C-, E-, A- vitamint, s még rengeteg ásványianyagot is- kalcium, magnézium, foszfort és vasat.

Miért szeretjük? 

Az avokádóból nagyon különleges szendvicskrémet készíthetünk el, amelynek íze nagyon egyedi, s amelyet megbolondíthatjuk fokhagymával vagy épp chilivel. A mexikóiak a receptet tovább bonyolítják, akár tonhallal, akár paradicsommal, s akkor máris elkészül a híres Guacamole.
S míg vendégségben nagy sikert arathatunk a különleges – sokak számára ismeretlen – szendvicskrémmel, addig szépülhetünk is. Hiszen a sok-sok zsírtartalma miatt kiváló a bőrre is, főleg a száraz bőrre.

Arcpakolás recept: 
1 kanál friss avokádó
1 teáskanálnyi méz 
1 teáskanálnyi joghurt 
A hozzávalókat keverjétek össze, s kenjétek rá a letisztított arcbőrre. Hagyjátok rajta száradni, majd mossátok le! A hatás nem fog elmaradni. 


Botanika rajongóknak 
Érdekesség, hogy a magját otthon kicsíráztathatjuk. Fontos, hogy folyamatosan víz alatt tartsuk a magot, s mikor már kirepedt a magja, s megindult a növekedés, akkor ültessük át humuszban gazdag földbe.

Echinácea - az indiánok gyógyszere

Echinácea, amelyet bevehetünk csepp formában, vagy tablettaként, esetleg teaként, de még homeopátiás bogyóként is kipróbálhatjuk. A  legjobb immunerősítő növényünk, amelyet ilyenkor a téli járványos időben szinte kötelező szednünk!

Nemcsak gyógyít, hanem gyönyörködtet is.

Magával a növénnyel ritkán találkozhatunk, pedig érdemes megfigyelni szépségét, formáját, színeit. A virágja margaréta formájú, s már a neve is gyönyörű: bíbor kasvirág, vagy piros kasvirág. S, ha forma, akkor fontos megemlítenem, hogy a virágja olyan, mint a sündisznó. Szirmai hátrahajolnak, bibéi sok kis tüskeként merednek előre. Íme még egy növény, amely azt üzeni, hogy védekezik, szúr ha kell- bár igazából nem szúr, tehát amire használhatjuk – védekezés, erősítés. 

Ősi gyógyító

Amerikában már  az indiánok is használták, ismerték gyógyító erejét. Századokon keresztül használták sebek gyógyítására, vagy kígyómarás ellenszereként. Mikor az első telepesek megérkeztek a vadnyugatra, s felfedezték a növény hatását, akkor szinte mindenre ezt használták, annyira tisztelték. Sajnos a népszerűsége akkor kezdett hanyatlani, mikor felfedezték az első antibiotikumot. Pedig addig csak ezt használták – s valóban sikerrel – a legjobb immunerősítő gyógyszerként.

Immunerősítésre

Az Echinácia bármelyik kivonata olyan hatásosan működik, hogy ilyen vírusos időben kimondottan hatásos. Sokan tapasztalták, hogy mikor úgy érzik, hogy elindul a náthájuk, s óránként eszik – akkor másnapra semmi bajuk nem lesz. Így érdemes a vírusos időben, akár naponta kétszer, háromszor is bevenni. A hatása abban rejlik, hogy a növény természetes fertőzés gátlóként működik, véd a baktériumoktól, gombák és egyéb kórokozó mikrobák ellen. Számos kutatás is kimutatta, hogy azok, akik a megfázásos időszakban szedték az echináciát kevésbé lettek betegebbek, vagy egyáltalán nem kapták el a fertőzést!

Így használd! Fertőzéses időszakban, naponta 3 x20 cseppet vegyetek be, vagy kapszulában legalább 3 szemet egy nap! Teaként is fogyaszthatjátok, minél többet egy nap! Hatása még jobb lesz, ha sok C-vitamint szedtek mellé! 

Echinácea más betegségekre

A növény még kiválóan gyógyítja a húgyúti betegségeket, középfülgyulladást, légúti betegségeket. De kiváló a bőrbetegségekre is, sebek gyógyítására is. Sokszor az ekcémás betegeknek is nyújt enyhülést. Torokgyulladásra vagy mandulagyulladásra érdemes a tinktúrát hígitani, s azzal gargarizálni.

Hol keressétek?

Gyógyszertárban, drogériában, bio boltokban kapható – tinktúra formában, vagy tablettaként. De, aki jobban kedveli a homeopátiás kivonatot, akkor így is keresheti!

Adagolása mindegyikre rá van írva, de ami szabály, hogy sűrűn szedjétek, s garantált, hogy a betegség messze kerül benneteket! 

Kézápolás egyszerűen

Ilyenkor télen sokkal hamarabb kiszárad a bőrünk, s főleg a kézfejünk. Hiába kenegetjük, óvjuk, mégis védtelen marad a széltől, a hidegtől. Mit lehet ilyenkor tenni? Természetesen kenni, de nem mindegy, hogy mivel.

Olajak a bőrre

Mandula olaj a királynő

Az egyik legjobb hidratáló olaj a mandula olaj. Már a csecsemőknek készült kozmetikai készítményekben is megtalálható. Fontos bázis olaj, amelyet a masszázsolajok között is nagyon szívesen felhasználják. Amellett, hogy hidratálja a bőrt, nyugtatja is egyben. Ezért kiváló ekcémás problémák kezelésére is. S, ami fontos, hogy rengeteg E- vitamint tartalmaz, ami köztudott, hogy a ráncok egyik nagy ellenszere!

Olivaolaj – kívülre – belülre

Az olivaolaj szintén nagyon gazdag E- vitaminban, s emiatt ő is a regeneráló olajok közé tartozik. Nagyon gazdag az antioxidáns hatása is, sejtregeneráló és öregedésgátló is egyben. Használata során növeli a bőr immunitását, feszesség, puhává varázsolja  a meggyötört bőrt. Száraz bőrre kimondottan kiváló hatással van, s nemcsak a bőrt regenerálja, hanem a hajnak is nagyon jót tesz. S itt fontos megemlítenem, hogy nemcsak kívülre ajánlatos, hanem belülre is ! Használjatok minél többször olivaolajat, akár önmagában is, vagy salátaöntetre! S, ha kedvetek próbáljatok más – más olajakat is. Nagyon finom és különleges ízű a lenmagolaj, amelynek gyógyászati hatása nagyon fontos, mert csökkenti a koleszterint és kiváló a szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek is.

Citrom

A citrom az örök szépítő, melynek szintén regeneráló hatása van. S ugyanúgy használhatjuk kézre, arcra és hajra egyaránt. Érdemes mindig valamivel összekeverni, s akkor a hatása még jobb lesz. A citrom ereje kiváló a bőr öregedése ellen is, májfoltok ellen. Érdemes enyhén bekenni vele a kézfejet, s a citrom fehérítő hatása miatt, ezek a foltok is kicsit fakulni fognak.

Méz

A méz is kiváló bőrszépítő, bőrtápláló hatású. Az egyik legfontosabb hatása, hogy megköti a nedvességet, ezzel feszessé, rugalmassá teszi a bőrt. A száraz bőrt kisimítja és puhítja. Emellett a méz antibakteriális hatású is, így kiváló a pattanásos bőr kezelésére is, illetve kisebb sebekre is. Ezért ezt a hozzátevőt se hagyjuk ki, ha összekeverünk arcápolókat, vagy épp kézápolókra.

A kéz ápolása

Első lépésként érdemes a kezet is ugyanúgy leradírozni, mint az arcot. Ehhez használjatok egy egyszerű összetételű bőrradírt. Nem kell hozzá más, mint egy kis olaj – oliva , citrom és cukor – lehetőleg finom cukor, hogy nem sértse fel a bőrt. Ezzel dörzsöljétek át óvatosan a kezet, majd mossátok le.

Utána lehet mindenféle pakolást rátenni.

Egyszerű regeneráló pakolás:

- teáskanálnyi mandulaolaj

- teáskanálnyi méz

- 1-2 csepp levendulaolaj

Ezt a keveréket tegyétek rá a kezetekre, majd hagyjátok ott kb. 10-15 percig. Utána érdemes lemosni, majd kenjétek újra be finom kézápolóval, de ha újra olivaolajjal kennétek be , az is kiváló. 

Tyúkhúr – a természetes koleszterin csökkentő

Van egy kis növényünk, amely még ilyenkor tél elején is virágzik, sőt a téli hideget is jól tűri. Sokan csak az állatoknak adják, s valóban a tyúkok kedvenc eledele. Ő a tyúkhúr, amely sokkal több odafigyelést igényel, mint amennyit most kap. 

Irtsuk vagy együk? 
A legtöbb kertész elszántan írtja a tyúkhúrt, vagy épp az állatoknak adja. Pedig ez a növény igazi salátába való finomság. S, ami a legjobb benne, hogy szinte kiirthatatlan növény, folyamatosan nő, s még télen, a hó alatt is megél. Ami nagyon fontos róla, hogy egyáltalán nem gyomnövény, hanem nagyon fontos gyógynövényünk.

Mire használjuk? 
A növényt már nagyon régóta ismerik a gyógynövénnyel gyógyítók. Kneipp tiszteletes tüdőbetegségekre alkalmazta. Sőt még a fülfájásra is ezt használták. A mai vizsgálatok szerint, viszont fontos, hogy a növényben rengeteg C és E vitamin található, emellett számos ásványi sókat is tartalmaz. De, amiért nagyon fontos, hogy segíti az epe és máj munkáját. Így, aki tudja magáról, hogy epeköve van, akkor sok odafigyelés mellett, esetleg orvosi felügyelettel érdemes kipróbálnia a tyúkhúrt. Az epekövek egyrésze koleszterinkövek – s a tyúkhúr ezeket kiválóan oldja. S innen már csak egy ugrás, hogy a tyúkhúr kiváló a koleszterin problémákra. Csökkenti a vérben a koleszterinszintet.

Gyógyhatásai
Mint minden gyógynövénynél, ennél sem szabad rögtön elhagyni a gyógyszereket, mert a tyúkhúrra esküszünk, hogy az majd leviszi a magas koleszterinszintet. Viszont kiegészítő terápiaként, vagy megelőzésre érdemes inni.
Ahogy korábban írtam, kiváló légúti betegségekre is, vízhajtó hatása is erős.
Miért fogyaszt? A fogyást pont a koleszterin bontása miatt végzi el, azaz zsíroldó hatása van. Ezért fogyókúrázóknak is kiváló lehet a teája.

Hogyan készítsük el? 
A teáját egyszerűen leforrázzuk, s mint bármilyen más gyógynövényteát készítsük el. De, amíg találunk a kertben – tiszta helyen – tyúkhúrt, addig érdemes szedni, s a salátába beletenni. Semmilyen különleges íze nincs, viszont a tudat ott van az agyukban, hogy fogyunk tőle, s egészségesebbek leszünk.

Egészségetekre!